No cualquier sabe cómo prepararlo, comerlo y mucho menos combinarlo. Tiene un toque especial que escalda, una amargura peculiar que divierte y es por demás arbitraria. Se aparece donde menos uno lo espera y, aunque se puede encontrar en platillos caseros: frita como si nada, a últimas fechas se ha recreado como un insumo digno de reyes.
Es gourmet, por no decir muy mamerta.
Me gustan las berenjenas porque poca gente las tolera, pero quienes tiene el gusto de tenerlas cerca descubren que fuera de la dura cáscara exterior, el interior es suave, paladeable e interesante.
Las berenjenas son, grosso modo, diferentes.
7 comentarios:
No soy especialmente fan de las berenjenas... no son malas pero pocas veces estñan bien acompañadas, creo que debe ser todo un reto ponerlas en su lugar cuando tienes un plato enfrente.
Pero fuera de que son diferentes, y stengan una càscara gruesa, me parece que muchos las hacen a un lado simplemente por que SON HORRIBLES!!!!! si de la vista nace el amor, resulta complicado enamorarse de una cosa con esa apariencia... y si el amor empieza por el estómago, necesitas un paladar bien educado y un cheff leve genial, prefiero "jochos" de la esquina del parque =)
toda la proyección, jajaja. Pero cierto, no son malas. :)
Que bueno que te gusten. En cambio, yo las aborrezco.
Me encantan las berenjenas, son ricas de un modo diferente, saludables y su forma es divertida, poco convencional.
Esto no tiene nada que ver con la verdura ¿verdad?
La berenjena tiene su encanto. Me fascina ese color que la caracteriza y la forma en que sangra del mismo tono. Casi como si estuviese viva aún cuando ya ha sido cosechada...
La berenjena no es un fruto... es un vegetal!!
Sí, lo es...
http://es.wikipedia.org/wiki/Berenjena#Fruto
cultívense
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